¿Cuándo es el Thanksgiving 2024 y por qué se celebra comiendo pavo?

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Una de las festividades más reconocidas de los Estados Unidos es el Día de Acción de Gracias, o en inglés, Thanksgiving, la cual ganó un lugar importante en el reconocimiento dentro de la cultura popular debido a las costumbres y eventos que se llevan a cabo durante la misma. A continuación, todos los detalles de este importante día, desde su origen, hasta el por qué de sus formas de celebrarse.

¿Qué es el Thanksgiving y por qué se celebra en Estados Unidos?

El origen de esta festividad se remonta a hace aproximadamente 400 años en un importante intercambio cultural realizado en el Estados Unidos de principios de 1600, pues tras sus primeras épocas de estancia en América, peregrinos establecidos en Massachusetts comieron mano a mano con uno de los pueblos originarios del territorio, los Wampanoag.

Con el pasar de los años, comenzó a conmemorarse de manera oficial este evento alrededor de épocas de la Guerra Civil de dicho país. Desde ese momento, la festividad evolucionó hasta ser un día marcado en el calendario estadounidense como una fecha para recordar valores y costumbres arraigadas en su población.

¿Cuándo es el Thanksgiving 2024?

Como es ya tradición, este festejo se lleva a cabo durante el cuarto jueves que se dé en el mes de noviembre. Para el 2024, esta fecha recae en el día 28 del mes, por lo que la próxima semana, el territorio de Estados Unidos celebrará el marco de las actividades correspondientes a la Acción de Gracias.

¿Por qué se come pavo en el Thanksgiving?

Uno de los platillos estelares para las cenas de este festejo, además del clásico puré de papas o postres de cosecha especial es el pavo, el cual es uno de los símbolos más representativos del Día de Acción de Gracias en general.

Además de ser considerado como un plato que puede ofrecerse a una numerosa mesa de comensales, es creído de manera general que en aquella cena entre peregrinos y Wampanoag, uno de los animales de ganadería aportados por el pueblo originario para el festín era, precisamente, el pavo, remontando la unión de dicho platillo con su elaboración para el Thanksgiving actual.

Platillos para celebrar el Thanksgiving en México

A pesar de que en México no es extensamente común el celebrar el Día de Acción de Gracias, en caso de que se festeje, lo usual es ver en las mesas familiares platillos muy similares a los que se hacen en Estados Unidos para estas fechas. Siendo en ese caso, los alimentos estelares los siguientes:

• Pavo horneado
• Puré de papas
• Panes o repostería de elote, calabaza o cosecha similar
• Pierna o jamón para compartir

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