Beatriz Boullosa, pionera en nutrición deportiva en México: “No tenía ninguna referencia y pude abrir camino”

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Beatriz Boullosa se enorgullece de ser mujer y pionera en el área de la nutrición deportiva en México al desarrollar la importancia de esta especialidad en los atletas de alto rendimiento, amateurs y profesionales. “En un ámbito que sabemos que está gobernado por hombres, y más en el fútbol. El hecho de que yo abriera el área en selecciones nacionales, el que yo no tenía ninguna referencia y pude abrir camino, son de las cosas que más agradezco a la vida”, dijo en entrevista con Claro Sports.

La nutrióloga es una de las mujeres que ganaron terreno en su profesión y está consciente que su labor abrió puertas para que muchas más se dedicarán a esta área. Beatriz trabajó durante 10 años con la selección mexicana de fútbol, ahora lo hace con jugadores de la Liga MX, con la velocista Cecilia Tamayo, con el marchista José Luis Doctor, además de gimnastas y nadadores que buscan hacer su propia historia.

“Nuestro trabajo puede impactar de forma muy positiva en el desempeño de los atletas. A mí en particular me gusta mucho la labor que hago, porque creo que no solo impacto en el rendimiento, sino en la prevención de lesiones, incluso en la parte mental o emocional”.

La también corredora amateur sabe que tiene una encomienda con la sociedad, pues busca que se entienda el uso de los suplementos y las bebidas energizantes.

Boullosa tiene más de dos décadas en su profesión con el compromiso que la gente se de cuenta de la importancia de su área en el deporte, además de contribuir en los resultados de los atletas. “Muchísimo talento en México no ha podido llegar hasta donde pueden llegar porque no se les ha podido dar el apoyo y oportunidades, para mí es que México tenga muchas más medallas en todos los Juegos Olímpicos. Estoy obsesionada en ver cómo podemos tener a más y más medallas en los siguientes Juegos Olímpicos”, acotó.

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